问﹕女儿10岁，从小已严重偏食，绝少吃蔬菜，连矮瓜、青瓜等瓜类也不爱吃，她指蔬菜味道很苦，平日午饭她在学校进食，我和先生工作也十分繁忙，未必有时间与她一同吃晚饭督促她进食蔬菜，工人姐姐亦逼不了她，唯有经常叫她吃水果。另外，她亦很少喝水，zui常喝珍珠奶茶之类饮品。她比同龄孩子属偏矮，亦有便秘问题，一星期才有一、两次大便，请问如何改善她的饮食习惯？
答﹕
10岁孩子有这样的偏食习惯，情况可算十分夸张，不过，相信父母都明白这并非朝夕造成。要培养孩子拥有一个良好的饮食习惯，父母或照顾者juedui是关键人物，应该早在孩子1、2岁学习吃固体食物如糊仔时，便要给他们吃不同种类蔬菜。事件中的女孩可能由佣人带大，习惯了「喜欢吃便吃，不喜欢便不吃」，才会令问题变得严重。现时我的建议，是可以把各种蔬菜逐少混入其他食物之中，如把小粒红萝蔔、粟米或马蹄加入肉饼中，也可将紫菜加入饭或汤中，或者煲多点蔬菜汤水如西洋菜汤、青红萝蔔汤等给她。
戒高糖饮品 可尝试蔬菜混果汁
此外，家长要给孩子戒掉高糖分的珍珠奶茶，因为它除了过甜，澱粉质含量也很高，每杯更含有300至400卡路里，喝一杯就已经没有胃口吃饭了，故我绝不建议经常给孩子喝果汁，因为果汁含有不少果糖而且纤维少，令人更易肥胖，但就此女孩抗拒蔬菜的情况看来，也可先从果汁开始，把一些味道不重的蔬菜加入果汁中，如在苹果汁内加入青瓜和红萝蔔。
奶类食品纾缓便秘 助长高
至于便秘问题，正常成人都应该每天有大便，而小朋友肠道比成人短，更应每天有一至两次大便，zui长为两天一次。要解决的话先要多喝水，或者坚持每天进食两份奶类食品，当中可尝试吃乳酪，或把水果加进乳酪中变成奶昔，有助肠道蠕动之余，也可提供钙质助她长高。当然女孩的情况算是严重，她要一星期才有一次大便，大便会较硬，有可能令她排便困难而宁愿不上厕所，造成恶性循环。这方面必须向医生寻求帮忙。
资料提供﹕养和医院注册营养师柳慧欣
相关文章
■ 问专家﹕难戒尿片 或涉心理因素