鹹酥鸡可以称得上是台湾国民美食之一,不仅国人爱吃,就连外国艺人访台也都指定要吃。OpenRice台湾开饭喇根据旗下美食社群软体OpenSnap开饭相簿,网友的相片分享与喜爱程度,挑选出了五家大台北地区超受欢迎的鹹酥鸡店家,快来看看哪一家zui得你心?
1.师园
师大夜市鼎鼎有名的鹹酥鸡老店,门口总是挤了满满的人潮。这家30年老店zui吸引人的,就是他那扑鼻而来的蒜头香味了。
食家三高吃汉分享:他们家是蒜味的那种盐酥鸡,吃起来有蒜翻天盐酥鸡的那种感觉,炸功还OK,总之就是蒜香九层塔香气蛮重。
Photo by 莉比
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Photo by 三高吃汉
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2.一炸入魂台湾zui后一家盐酥鸡
有趣的店名就叫做「zui后一家盐酥鸡」,味道则是获得不少艺人及部落客tuijian,除了吃得到一般常见的食材,以及酥脆盐酥鸡外,还有店家自创的特色料理,像是搭配白乳酪酱的黑松露鸡排。
食家nickhow分享:点蔬菜类zui怕就是吸很多油,幸好这边的不会过于油腻,除了有炸物应有的香气外,还有四季豆本身的甜味。加上些许辣椒粉,让人一口接一口。
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Photo by nickhow)
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3.感谢您鹹酥鸡
据说已经营业超过20年鹹酥鸡,总是不乏排队人潮。亲切的老闆每次拿炸好的鹹酥鸡给客人时,都会亲切的说「感~谢~您」。之后,这句话就成了店名。
食家Superp分享:这里的鹹酥鸡是去骨的,所以吃起来很方便,而且这炸的非常香,和一般的鹹酥鸡也不太一样。
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Photo by Superp
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4.台湾塩酥鸡创始总店
位于大直的盐酥鸡创始总店,经过各大媒体的报导后,名气又更加响亮了,每次经过都是长长的排队人潮。想尝鲜的人还可以试试炸苹果、炸OREO饼乾等创意料理。
食家lovecala分享:鹹酥鸡是无骨的,肉蛮嫩的且本身有调味过,然后外皮酥酥又不油的zui棒了!鱿鱼也是软硬适中,不然大家应该都有这经验就是鱿鱼想要咬一半然后咬不断吧?这的鱿鱼酥脆却鲜嫩好咬。
Photo by lovecala
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Photo by 羽诺
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5.口碑鹹酥鸡
因为鹹酥鸡是现点现炸,zui好吃的口感当然是刚拿到时候。这里常常会看到排队人潮,通常会等至少30分钟以上,建议可以先打电话预订。
食家LINDA达琳
分享:dujia配方腌製,将鸡肉炸得外脆内嫩,厚实鸡肉肉质鲜甜,酥香外皮,气味浓郁搭配新鲜蒜头末,让不少饕客趋之若鹜。
Photo by LINDA达琳
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快把这些鹹酥鸡收进名单中:
1.师园
地址:台北市中正区师大路39巷8号
电话:0223633999
2.一炸入魂台湾zui后一家盐酥鸡
地址:台北市中山区北安路534号
电话:0225330330
3.感谢您鹹酥鸡
地址:台北市大安区信义路3段89号
4.台湾塩酥鸡创始总店
地址:台北市中山区北安路530号
电话:0225321591
5.口碑鹹酥鸡
地址:新北市中和区华新街123号
电话:0913590395