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林去处: 匪夷所思的食用(一)

时间:2016-06-01 10:11:12 文章作者:www.cpdj.net 点击:80 查看次

■收到六月中旬「再刷」的《天然的丰收》,「图文并茂」,薄薄年夜约只有五六十页(没页号),阅读一遍,「百感交集」,一方面自发受骗,一方面又以其题材新奇,非记入「閑读偶拾」不成。这本开度不算小的小册子,原名《Natural Harvest》,副题对喜读閑书者有没有可抗拒的吸引力:《An Inspirational Collection of Semen-based Recipes》,作者名字显是「艺名」:Paul ”Fotie” Photenhauer,没法查出其「真身」;此公还写了一本《精液学—精液侍者手册》(Semenology-The Semen Bartender’s Handbook),别说笔者不嗜酒,就算是酒鬼,看了前书,亦不会采办。

笔者感受被骗—受书名所愚—是由于本书供给的三四十款食谱,与通俗烹饪方式没太年夜不同,只是加上「半至三茶匙精液」而显得不同凡响罢了。换句话说,若是旁边以为精液可口(可以进口),或如作者所说,会感觉食品(包罗数种甜品)是以加倍「冶味」,无妨「自製」这类「添加剂」,加于食品当中便行,底子没必要看这本烹饪并没有出格的书!

精液(固然是指男性的)可以入馔,对笔者来讲,确是新颖物事;正是以故,这本小册子固然乏善可陈,仍有一点前所未闻的工具,可觉得读者告。

①意年夜利咖啡(卡普契奴〔Cappuccino〕)zui宜早饭饮用,若能加几滴精液,「其味隽永」;作者夸大早饭饮用此种「特製」咖啡,是由于沉睡一夜后晨早的精液zui为浓烈(quality and volume is often excellent),令咖啡「出格好味」。真是信不信由你。

②年夜大都(绝年夜大都)正凡人对精液都有「不欲食之」的反映,作者以为这类心理十分正常,以此与人们初试酒类饮料如红酒无异,多试几回,酒的味道便渐渐出来;听说门客对精液的立场亦应如斯。作者说精液的味道有点像布里乳酪(Brie cheese)、杏仁、鹹甜苦辣混和以致芽菜……。以他的丰硕经验,食这类插手精液「提味」的食品前,若饮姜茶(ginger tea)「净化」口腔,会衬托出加倍「妙不成言」的味道(exotic flavor)。

③精液宜「即製」即食,如未能「即食」,应存于雪柜,三四小时后食之,其味不变;若无暇进食,则须藏进急冻柜,食用时要以室温解冻,唯其味道已有所不及。

④插手精液的「法门」是应于「zui后工序」即上菜前才如许做,这是由于精液只作调味用,不宜经火太久,以避免掉去滑润特质及令营养消逝。

翻来覆去,这小册可供给的「新资料」,年夜概只有这些。

按 本书于二○○八年年末tuanjian版,据亚玛逊的资料,笔者手上的应为第三版;可是,书虽卖了很多,精液入馔的食制仍「默默无闻」,可见因好奇而采办者众,惟「照办煮碗」者未几,zui少笔者与一众馋食友人活着界各地寻食都未闻甚么新潮食肆供给这类货品,显见「吾不欲食之」的门客仍佔绝年夜大都!

■直至看到此书,笔者仅知雄鱼精液(sofe reos / milt / laitance)为美食,此亦称鱼白的食材,由于日本食制日趋风行而广为人知,它即是可生吃熟食的Shirako—白子。加州年夜学兽医学传授史华比的《不成思议的菜餚》(C.H. Schwabe: Unmentionable Cuisine;一九七九年头版,维珍尼亚年夜学出书社)在〈奶、蛋和精虫〉(Milk, Eggs and Sperm)一章,对世界各地(如法国、英国、罗马尼亚和俄罗斯)的鱼精烹饪有简单的描写(与食白子一样,年夜都加牛油、柠檬及盐),只是漏去珠三角的鱼臛(鲤鱼的精液),是为美中不足。

■除是可以入馔的「食材」,精液仍是有机画的「画材」,德国青年前衞画家奥斯特劳斯基(Martin Von Ostrowski, 1985-)是所谓「有机艺术画家」(北京拓展基地Organic Art Painter),他曾以自己的粪便为「画材」画出希特拉半身像,二○○八年末于柏林的「同道博物馆」(Schwules〔Gay〕Museum;成立于一九八四年,是所谓LGBT(女同道、男同道、双性恋及跨性别〔Transgender〕艺术前驱)展出,颤动一时,惟笔者wanquan蒙昧,否则写便便系列时不会「漏万」(昔时其间传媒似无报导,但或许是笔者走了眼);此画令他一夜成名,他遂再接再砺,用前所未闻、比年夜粪更「别致」的「画材」—本身的精液作画,画了很多都会素描、风光人物;他说每幅画需用「四十次人工射出的精液」,以其展出的范围,艺评家估量他起码「不法出精」一千次!

■常被青少年华侈失落的精液真是有多种用处,好比它是相当有用的「隐形液体(墨水)」,这类功用tuanjian次世界年夜战时代为伦敦年夜学一名科学家发现,英军和法军均曾採用,以其不会在一般化验下现形,立下很多战功;不外,以昔时冷藏装备还没有普及(或许还没有利用),而过时的精液会发出恶味,是以为敌方发现机遇不低,英国军方遂提示情报职员要用「新颖精液」,而此物之得,只有来自用者本人;年夜概是英谍担忧无精打彩,「惜精」,此法遂不克不及普及……。

精液还有润滑皮肤的功用,挪威对此研究有成,奥斯陆的Bioforskning可说是世界独一售卖含有精液的「面膏」(facial cream)的专门店,其spermine facials售二百五十美元。不外,以这类材料製成的美容产物,看精液的营养成份之多之丰,或许真的有宏效;但是,因为其材料来历有限(若无穷量供给年夜范围出产则质素必定有题目),这或许是其价甚昂且没法推行的底因。

閑读偶拾.〔匪夷所思的食用.二之一〕


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