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跟着食材去旅行!嘉义山区吃野味

时间:2015-11-05 15:05:14 文章作者:www.cpdj.net 点击:113 查看次

嘉义县长张花冠(右)与美食节目主持人焦志方(中)昨天大力tuijian阿里山咖啡。 记者卜敏正/摄影

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「跟着食材去旅行!」嘉义县政府为推广瑞峰、太和及茶山休闲农业区,本月20、21日在瑞太休闲农业区举办「茶园飨宴」,邀请quanguo民众到嘉义山区体验休闲农业,跟着当令食材享受「慢活.轻食」野餐旅游。

瑞峰太和休闲农业区位置处于大阿里山地区的西北方,海拔从90公尺到1815公尺,除了高山茶,还有苦茶油、甜柿、乌龙茶梅、牛蕃茄、小米等农特产品。

来自瑞峰、太和及茶山的农民,昨将他们清晨刚从农场採收的牛番茄、甜柿,以及农特产乌龙茶梅、苦茶油、蜂蜜等搬到县府广场,并邀请「料理美食王」节目主持人焦志方主持,向民众推广茶园野餐、田园旅游活动。

「这个味道我喜欢!」县长张花冠跟着焦志方逐一品尝当地农产品,大讚牛番茄酸甜好吃。种植番茄的年轻小农陈德益则tuijian,除了大口享受番茄好滋味,做番茄炒蛋的口感更棒。农民赖俊谋也介绍当地传统蜂巢养蜂酿蜜,以及爱玉子、猕猴桃等特产。

张花冠说,茶山村原住民手工编织艺品,是地方文化资产。当地还有一群「田妈妈」烹调茶香山味餐,食材来自山野、自然,强调原味、健康。

农业处表示,20到21日将试办2天一夜「茶园飨宴」活动,安排民众住当地树屋民宿,体验慢活深度小旅行,还可享受田妈妈以当地食材做的「野餐便当」。名额仅100名,报名专线 0933857373洽吴先生。


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