使用豆腐的，即使在非油湿润，将在完成Motchiri。
[如何使]
<下制备>
保持排空
·豆腐嫩豆腐的鞭。
，鸡蛋分成蛋清和蛋黄，分别把球。将蛋清保存在冰箱中直至使用。
·糖应分为15克时为25g蛋黄蛋清。
·柠檬皮碎，不停挤压果汁。
·将面粉过筛2次。
放<柠檬薄纱>
（1）盐蛋球白，在电动搅拌器，Kitara蓬松白色切换到高速的低速被松开，所述糖的三分之一进一步搅拌。曾经熟悉的公司，把分糖的其余部分的2倍，牢牢鞭打。切换到低速并稳定泡沫。将其放入冰箱直至使用。
（2）用手动混合器将在蛋黄中，一旦混合，以混合的碗糖（使用，因为它不是未洗涤手动混合器），混合直至光滑把嫩豆腐。
（3）加入柠檬皮和果汁并进一步混合。
（4）软面粉筛而且牢固地混合在拂直到团块消失。
（5）放入蛋黄面团酥皮1/3，牢牢混合村在拂不再。此放置在碗的蛋白甜饼，混合，以便不擦除在橡胶抹刀泡沫。
（6）倾面团到模具中，在预热到180℃的烘箱中烘烤20分钟后，烘烤在170℃5分钟..
一旦烘烤，上下颠倒，如空瓶子立即，凉。wanquan冷却后将其从模具中取出。
<干柠檬>
柠檬成八个相等的圆形切片，在100℃下20分钟烘箱擦拭水，进一步加热里面出20分钟。保持原样约1小时。
与<豆腐鞭>
混合排出嫩豆腐直到光滑，手动混合器，脱脂乳，零热量甜味剂，朗姆酒和混合香草香精。
<整理>
一个戚风蛋糕8个等份，添加干柠檬和豆腐的鞭。
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研究所当地卫生社会研究所
2009年，北海道大学医院的研究已安装在（札幌）研究部门的内容成立于2013年，继承自。发布健康信息通信（区域通信）的目的是向公众广泛传播健康和医疗信息。
此外，主要用于学生学习的医院注册营养师和北海道的营养住院伙食食谱大赛举办过去的四年中，收集菜谱（Genshioshoku，牛奶日本，低热量套房等）通过书籍和通讯（仍然通过Repi通信）向家庭传播。
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