145
资料来源：山岳文化
热门搜寻：
出血科学班懒人包复旦咖啡色 分泌物粉红色 分泌物静心东山
厨房水龙头平均每分钟用水量约为20公升。
某个週末，我躺在沙发上慵懒地观赏詹米．奥利佛（Jamie Oliver）的烹饪节目，看他搅拌着波森汉堡（Botham burger，一种以英国明星板球球员伊恩．波森（Ian Botham）命名的汉堡）的肉馅。虽然我不吃肉但我是个板球迷，所以我目不转睛地盯着电视。当奥利佛把馅料準备好之后，他屈身扭开水龙头，建议观众在把 肉馅捏成饼状时，手上可以沾点水。整个示範过程中，他放任水龙头哗啦哗啦地奔流不歇。这一幕让我坐立难安，无心关注接下来的烹饪步骤是什么，只是死盯着那 些流逝而去的水。我对着电视，请求奥利佛行行好，把那造孽的水龙头给关上，但他恍若未闻，继续帅气地煮着菜。
厨房水龙头平均每分钟用水量约为20公升。
某个週末，我躺在沙发上慵懒地观赏詹米．奥利佛（Jamie Oliver）的烹饪节目，看他搅拌着波森汉堡（Botham burger，一种以英国明星板球球员伊恩．波森（Ian Botham）命名的汉堡）的肉馅。虽然我不吃肉但我是个板球迷，所以我目不转睛地盯着电视。当奥利佛把馅料準备好之后，他屈身扭开水龙头，建议观众在把 肉馅捏成饼状时，手上可以沾点水。整个示範过程中，他放任水龙头哗啦哗啦地奔流不歇。这一幕让我坐立难安，无心关注接下来的烹饪步骤是什么，只是死盯着那 些流逝而去的水。我对着电视，请求奥利佛行行好，把那造孽的水龙头给关上，但他恍若未闻，继续帅气地煮着菜。
我很纳闷，为什么他就不能用碗装一些要用的水就好呢？他让水龙头开了整整90秒，也就等于浪费了30公升的水。太可怕了！
厨房用水佔了家居用水的10%，如果我们能改变煮饭做菜、洗碗及橱柜和冰箱的储物习惯，那真的可以省下不少水。
节能减碳买菜法
要省厨房用水，先从到超市购物着手！你知道吗？其实每样商品在到达我们手中前都有段不为人知的故事，了解箇中原委后再购物，不但能帮你省水也省电喔。
当你欲选购一样商品时，请先看看它是在哪儿被製造的，如果它是远渡重洋而来，不论是坐飞机、坐船、坐卡车或是火车，可以想像运送过程中一定耗费了不少水和能源，也排放了大量的二氧化碳。
再来要看的是包装。商品的包装越繁複精緻，就表示生产过程中耗费越多水和电，而这些花费都会转嫁到商品上，让售价变高。
zui后来看看你都在哪儿购物吧。如果可以，试试多支持农民市集，不只可以买到包装zui少且新鲜、在地的食物，也能促进地方经济发展。
煮饭作菜也能省
在急着準备做饭给家人吃的过程中，往往容易浪费许多水而不自知。在厨房时我们应该步调悠哉并保持头脑清醒。常常有人说做饭时间太赶，顾不得去想什么省水不省水的问题。我不同意这种说法，因为懂得在厨房省水不但可以节省做菜时间，也能提高用餐品质。
在洗菜或是调理食物时，反覆利用同一碗或一盆水，正是发挥创意的好机会。举例来说，清洗菠菜这类叶菜类蔬菜后，用同样的水来沖洗削好皮的马铃薯和红萝蔔，而剩下的水还可以拿来浇花。
克雷格的小撇步：我做马铃薯泥的时候，会把其他蔬菜和马铃薯放在同锅热水里一起烫熟，然后在马铃薯煮破前把这些蔬菜捞起来沥乾。
搜更多「 省水、厨房」相关经验新知。
搜寻，就从BabyHome开始。
- 1
- 2
- 3
- >
分享
列印
收藏
省水，从家做起~住家周遭环境
省水，从家做起~浴室
北京拓展训练
- 别再拿棉花棒挖耳朵？专家这样看
- 花生製品如何保存？把握两大重点避免霉菌滋生影响健康
- 多喝水真的没事？五种错误喝水习惯，你中奖了吗？
- 桃园鬼父5年性侵女儿315次 落网称「和她感觉像情侣」
- 2019母亲节全台好康，免费按摩、Buffet、搭捷运、癌症筛检、抽万元礼券