医师建议打果汁应加水稀释再饮用。 报系资料照
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很多人认为喝水果原汁很健康，但小心长期大量饮用，反而喝出问题。一名40岁男性长期喝凤梨、奇异果、百香果的水果原汁，竟喝出胃溃疡；还有一名女性误信网路文章，长期喝柠檬原汁，结果喝出糜烂性胃炎。
书田诊所胃肠肝胆科医师邱展贤表示，前述男性患者胃痛、胸闷、常吐酸水，胃镜检查发现有胃溃疡和食道炎，问诊发现他注重养生，平时喜欢喝凤梨、奇异果、百香果打出来的水果原汁，没想竟喝出胃溃疡。
还有一名女性患者也因为胃痛、吐酸水就医，后来照胃镜发现广泛性、糜烂性胃炎，一问之下才发现她因为看了网路文章，天天喝柠檬「原汁」，时间久了胃当然受不了。
邱展贤表示，部分水果如柠檬、柳丁、番茄、凤梨、百香果等含有高单位的维他命C，通常会呈现强酸性或中酸性；但酸度较高其实会影响胃酸分泌，对胃造成伤害，不适合长期、大量喝「原汁」。
他解释，胃酸的PH值大约在1.5到3.5间，胃酸会伤害胃黏膜，所以人体会自然分泌一种黏液，让胃壁的PH值维持在弱酸性的6和7间，若长期大量饮用柠檬、李子、百香果、葡萄柚等PH值小于4的水果原汁，会腐蚀食道、胃壁，造成消化性溃疡、糜烂性胃炎、腐蚀性食道炎。
邱展贤说，高胃酸体质、感染幽门桿菌、有消化性溃疡病史或治疗中，或有胃食道逆流、萎缩性胃炎、急慢性胃炎史的患者，吃水果应减量，喝果汁更要稀释，否则会加重病情。
邱展贤表示，有溃疡者除了药物治疗，还要调整饮食习惯，平时应该要避免茶饮、咖啡、酸辣食物，可多吃苹果、香蕉、蓝莓、樱桃、红葡萄、木瓜、梨，或胡萝蔔、绿叶蔬菜、洋葱等相对温和的蔬果。
若要喝果汁养生，强酸性的柠檬、李子、百香果、葡萄柚等水果，建议要以1:1的比例稀释再饮用，番茄、凤梨等属于中酸度的水果，建议和香蕉、苹果等酸度较低的水果一起打汁，综合酸性再喝，才不至于引发食道和胃腐蚀风险。