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末广:那霸市松尾。在当地人中也很受欢迎的点心店,就用传统点心当成伴手礼吧!
本文照片版权:Copyright © 2010 Nakata Momoko TOKIMEKI PUBLISHING CO.,LTD.
「只要说到点心就会想到末广喔!」平和通上的店长们异口同声地这么说。
「祈福点心」是为了祈愿两人的缘分长长久久,永远幸福,所以会放在料理的上面。其中zuituijian的则是「松风的边边」。松风是沖绳订婚仪式中会吃的点心,和沖绳的炸麵包及「Kataharaunnbu」一样是不可或缺的炸物点心。
「松风的边边」,是指末广所贩卖的松风棒,在製作时会将边缘较不漂亮的部分装袋贩卖。当然,口味一样香酥好吃,在地方上大受欢迎。
要送礼给远离沖绳的游子时,悄悄放进一包,这故乡味会让人非常开心。
店里不仅贩卖深受地方喜爱的传统点心,也有以沖绳红芋做成的馒头、红芋塔,以及柠檬生乳酪蛋糕等。
店主下地玄旬与兄弟一起守护本店超过六十年。玄旬先生在二○一○年就任沖绳县洋菓子协会会长,虽然每天在专门学校中担任讲师也很忙碌,但据说店中的洋菓子主要还是由他製作。
店舖就位在人来人往的牧志公立市场附近,挤满了观光客与地方上的客人。而工厂也在店舖附近,每天一大早,店里就飘散着刚做好的玛德莲蛋糕的香气,是一家可尽情享受手作点心的店。
末广
地址:那霸市松尾2720
电话:0988635630
营业时间:平日9:00 ~ 19:30
週日9:30 ~ 17:00,正月、盂兰盆祭店休
交通:YUI Rail 美荣桥站下车,徒步12 分钟
《海与岛的宝物,沖绳限定寻旅:从那霸、系满到石垣岛,老舖X伴手礼散步地图》
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