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炸鸡

时间:2018-10-15 07:06:34 文章作者:www.cpdj.net 点击:115 查看次

烹饪/久江拍摄/川龙二小川

“菜肴香川营养简介”(妇女营养大学出版社)转载自

在在中等温度先缓慢,zui后在高温下煎炸

说到油炸食品,“油炸”。我将教你内外多汁的技巧。请仔细阅读并掌握它。

顺便说一下,油炸食品的点是1。只要材料被覆盖,油炸油应距离煎锅底部约3厘米深。 2。为了防止衣物过度和油溅,如果添加味道,浇水和挤压,是两个。

制作方法

(1)将鸡肉切成一大块一块。把它放在一个碗里,把酱油,白酒和姜汁汁搅拌均匀,加入约15分钟,然后放入猴子和汤中。再次转移到球上,并添加你打破的鸡蛋。加入粘稠粉末并充分混合。

(2)将油煎至160~170℃并放入肉中。有时在上下起伏时,用中火煎炸4-5分钟。当肉上升,加强火,油炸约30秒,拉起并排出油。

(3)切三个青椒。用油160~170℃约1分钟,有时回流上下,油炸五颜六色和盐。

(4)油炸在碗里加入青椒。

■女孩营养大学出版部门的一句话

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